ULGA KOMUNIKACYJNA - WARSZAWA - Cukrzyk z orzeczeniem o niepełnosprawności

A dziś kolejna porcja konkretów wynikająca z niepełnosprawności i ulg/przywilejów jakie nam przysługują. Ja mieszkam w Warszawie, więc o nich piszę. Natomiast wszystkie szczegółowe informacje odnośnie innych miast powinny być dostępne na stronach informacyjnych ZTMu.

"Katalog osób uprawnionych do przejazdów ulgowych oraz wymiar ulg określany jest przez prawo lokalne – uchwałę Rady Miasta. Niektóre grupy osób są uprawnione do przejazdów ulgowych na mocy ustaw szczególnych.
W Warszawie obowiązują dwa wymiary uprawnień – ulga 50% oraz prawo do przejazdów bezpłatnych. "  (www.ztm.waw.pl)

PRZEJAZDY BEZPŁATNE

Dzieci i młodzież ze stwierdzoną niepełnosprawnością, nie dłużej niż do ukończenia 26. roku życia

- na podstawie:

•  ważnej legitymacji według wzoru określonego przez Ministra Edukacji Narodowej i Sportu (wzór MENiS-II/181/2 lub MENiS-II/182/2), Ministra Edukacji Narodowej (MEN-I/52/2 lub MEN-I/51/2) albo Ministra Kultury (wzór ART-II/293/3), wydanej przez placówkę oświatową dla uczniów ze stwierdzoną niepełnosprawnością,
• orzeczenia właściwego organu, na podstawie przepisów prawa polskiego, o co najmniej częściowej niezdolności do pracy,
• orzeczenia zespołu orzekającego o niepełnosprawności lub ważnej legitymacji wydanej przez właściwy organ, dokumentującej niepełnosprawność zgodnie ze wzorem określonym przez ministra właściwego do spraw zabezpieczenia społecznego

Opiekun dzieci i młodzieży ze stwierdzoną niepełnosprawnością (nie dłużej niż do ukończenia 26. roku życia), który: 

- na podstawie zarejestrowanego w Zarządzie Transportu Miejskiego z podanym adresem miejsca zamieszkania uprawnionego, placówki oświatowej, ośrodka terapii, przychodni lekarskiej lub zakładu opieki zdrowotnej, z imieniem i nazwiskiem opiekuna, wydanego przez te placówki według wzoru określonego przez Prezydent m.st. Warszawy

• podróżuje z uprawnionym,
• podróżuje po uprawnionego lub po odwiezieniu uprawnionego – wyłącznie na trasie od miejsca zamieszkania do placówki oświatowej, ośrodka terapii, przychodni lekarskiej lub zakładu opieki zdrowotnej 

Osoby całkowicie niezdolne do pracy i samodzielnej egzystencji

- na podstawie: orzeczenia właściwego organu, na podstawie przepisów prawa polskiego, w szczególności dokumentów wymienionych w § 7 rozporządzenia Ministra Infrastruktury z dnia 25 października 2002 r. w sprawie rodzajów dokumentów poświadczających uprawnienia do korzystania z ulgowych przejazdów środkami publicznego transportu zbiorowego (Dz. U. z 2002 r. Nr 179, poz. 1495 ze zm.)

Osoby niepełnosprawne w stopniu znacznym

- na podstawie: orzeczenia potwierdzającego  niepełnosprawność wydanego przez zespół orzekający o stopniu niepełnosprawności, na podstawie przepisów prawa polskiego lub ważnej legitymacji wydanej przez właściwy organ, dokumentującej stopień niepełnosprawności zgodnie ze wzorem określonym przez ministra właściwego do spraw zabezpieczenia społecznego

Osoby będące opiekunami towarzyszącymi w podróży osobom całkowicie niezdolnym do pracy i samodzielnej egzystencji oraz osobom niepełnosprawnym w stopniu znacznym

- na podstawie:  w skazanie przez osobę uprawnioną

Osoby z orzeczonym znacznym lub umiarkowanym stopniem niepełnosprawności z powodu choroby narządu wzroku

- na podstawie: orzeczenia potwierdzającego niepełnosprawność wydanego przez uprawniony organ lub legitymacji osoby niepełnosprawnej wydanej przez uprawniony organ

Osoby z orzeczoną całkowitą niezdolnością do pracy i samodzielnej egzystencji lub całkowitą niezdolnością do pracy z powodu choroby narządu wzroku

- na podstawie: przepisów prawa polskiego, w szczególności dokumentów wymienionych w § 8 rozporządzenia Ministra Infrastruktury z dnia 25 października 2002 r. w sprawie rodzajów dokumentów poświadczających uprawnienia do korzystania z ulgowych przejazdów środkami publicznego transportu zbiorowego (Dz. U. z 2002 r. Nr 179, poz. 1495 ze zm.)

Przewodnik osoby z osoby  orzeczonym znacznym lub umiarkowanym stopniem niepełnosprawności z powodu choroby narządu wzroku oraz osoby z orzeczoną całkowitą niezdolnością do pracy i samodzielnej egzystencji lub całkowitą niezdolnością do pracy z powodu choroby narządu wzroku

- na podstawie: w skazanie przez osobę uprawnioną

Osoby z dysfunkcją intelektualną ze znacznym lub umiarkowanym stopniem niepełnosprawności lub osoby posiadające I lub II grupę inwalidzką wraz z opiekunem

- na podstawie: Orzeczenia potwierdzającego niepełnosprawność wydanego przez zespół orzekający o stopniu niepełnosprawności lub orzeczenie wydane przez Komisję ds. Inwalidztwa i Zatrudnienia wraz z dokumentem poświadczającym, że niepełnosprawność spowodowana jest niepełnosprawnością intelektualną

PRZEJAZDY Z 50% ULGĄ

Osoby niepełnosprawne w stopniu umiarkowanym po ukończeniu 26 roku życia

- na podstawie: orzeczenia potwierdzającego niepełnosprawność wydanego przez zespół orzekający o stopniu niepełnoprawności, na podstawie przepisów prawa polskiego lub ważnej legitymacji wydanej przez właściwy organ, dokumentującej stopień niepełnosprawności zgodnej ze wzorem określonym przez ministra właściwego do spraw zabezpieczenia społecznego wraz z dowodem osobistym lub innym dokumentem umożliwiającym potwierdzenie tożsamości osoby uprawnionej

Osoby całkowicie niezdolne do pracy po ukończeniu 26. roku życia

- na podstawie: orzeczenia właściwego organu wydanego na mocy przepisów prawa polskiego, w szczególności na podstawie dokumentów wymienionych w §7 rozporządzenia Ministra Infrastruktury z dnia 25 października 2002 r. w sprawie dokumentów poświadczających uprawnienia do korzystania z ulgowych przejazdów środkami publicznego transportu zbiorowego (Dz. U. z 2002 r. Nr 179, poz. 1495 ze zm.)

PIECZONA PIERŚ Z KURCZAKA - "PIECZEŃ RZYMSKA (ALA' KLOPS)"

Łatwe, smaczne i mało kaloryczne danie. Można je jeść jako wędlinę na kanapki a równie dobrze smakuje na ciepło jako pierwsze skrzypce na obiad.

Składniki:
około 800g piersi kurczaka
2 kromki bułki
100 ml mleka
2 łyżki posiekanej pietruszki
1 łyżka ziół prowansalskich
2 jaja
2 średnie marchewki (lub 1 duża)
2 ząbki czosnku
2 cebule
sól (ok. 1 i 1/2 łyżeczki)
pieprz - wg uznania
papryka - wg uznania
gałka muszkatołowa - wg uznania

Przygotowanie:

Pierś kurczaka umyć, osuszyć i zmielić w maszynce. Bułkę namoczyć w mleku. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Czosnek posiekać (ja nigdy nie przeciskam praską tylko szatkuję nożem na desce do krojenia). Odcisnąć mleko z bułki i połączyć wszystkie składniki w misce i wyrobić na jednolita masę. Przyprawić wedle uznania (ja wole zdecydowane smaki).
Blachę - keksówkę - wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć powstałą masę.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni około 1 godziny.

Zapach nieziemski a smak jeszcze lepszy. Leciutka wędlinka, soczysta i nie rozpada się podczas krojenia :)

Zapomniałam dopisać, że ten przepis ma jeszcze jedną ale dla mnie ważną zaletę - przygotowanie zajmuje maksymalnie 10 minut (ze zmieleniem, wymieszaniem i wrzuceniem do pieca) :)

PS.: lekkie, mało kaloryczne danie ale jakże smaczne; zaskoczyło mnie, że nie jest w ogóle suche (jak by na to wskazywała obecność piersi kurczaka) - myślę, że to zasługa marchewki

NIEPEŁNOSPRAWNY PRACOWNIK - DOFINANSOWANIE DO WYNAGRODZENIA

MIESIĘCZNE DOFINANSOWANIE DO WYNAGRODZENIA NIEPEŁNOSPRAWNEGO PRACOWNIKA

Zgłębiam dalej kwestie pracownika niepełnosprawnego jak i pracodawcy, który takie osoby zatrudnia. Dla mnie nowe są to kwestie ale ważne. Może inni też skorzystają.

Pracodawcy zatrudniającemu osobę niepełnosprawną przysługuje miesięczne dofinansowanie do jego wynagrodzenia z PFRON (Państwowego Funduszu Rehabilitacji Osób Niepełnosprawnych).

NA KOGO MOŻNA DOSTAĆ DOFINANSOWANIE?

Dofinansowanie możesz dostać na pracownika niepełnosprawnego, jeżeli pracownik ten został ujęty w ewidencji zatrudnionych osób niepełnosprawnych prowadzonej przez PFRON

KIEDY MOŻESZ UBIEGAĆ SIĘ O MIESIĘCZNE DOFINANSOWANIE DO WYNAGRODZENIA PRACOWNIKA NIEPEŁNOSPRAWNEGO?

Możesz ubiegać się o dofinansowanie, jeżeli:

• prowadzisz zakład pracy chronionej, 
• zatrudniasz poniżej 25 pracowników w przeliczeniu na pełny wymiar czasu pracy,
• zatrudniasz co najmniej 25 pracowników w przeliczeniu na pełny wymiar czasu pracy, a wskaźnik zatrudnienia osób niepełnosprawnych w Twoim zakładzie wynosi co najmniej 6%.

Nie możesz również mieć zaległości w zobowiązaniach wobec PFRON przekraczających ogółem 100 zł.

JAKA JEST MAKSYMALNA WYSOKOŚĆ DOFINANSOWANIA?

Ważne: Od 1 kwietnia 2014 roku pracodawcy prowadzący zakład pracy chronionej oraz pracodawcy z otwartego rynku pracy otrzymują takie samo dofinansowanie do wynagrodzeń niepełnosprawnych pracowników.

Maksymalne kwoty dofinansowania do wynagrodzenia pracownika niepełnosprawnego: 

• znaczny stopień niepełnosprawności:

ze schorzeniem specjalnym - 2 400 zł,

bez schorzenia specjalnego - 1 800 z

•   umiarkowany stopień niepełnosprawności:

ze schorzeniem specjalnym - 1 725 zł,

bez schorzenia specjalnego - 1 125 zł, 

• lekki stopień niepełnosprawności:

ze schorzeniem specjalnym - 1 050 zł,

bez schorzenia specjalnego - 450 zł.

Kwota miesięcznego dofinansowania nie może przekroczyć 90% faktycznie i terminowo poniesionych miesięcznych kosztów płacy, a w przypadku pracodawcy wykonującego działalność gospodarczą, w rozumieniu przepisów o postępowaniu w sprawach dotyczących pomocy publicznej 75% tych kosztów.

JAK OTRZYMAĆ DOFINANSOWANIE 

Należy złożyć odpowiedni wniosek do PFRON bądź do oddziału PFRON właściwego dla siedziby firmy. Dokumenty można złożyć elektronicznie lub w formie papierowej, jeżeli złożenie ich w formie elektronicznej nie jest możliwe.

DOFINANSOWANIE NIE PRZYSŁUGUJE GDY... 

Nie otrzymasz dofinansowania do wynagrodzenia niepełnosprawnego pracownika, jeżeli:

• prowadzisz działalność gospodarczą, a zatrudnienie pracownika niepełnosprawnego w danym miesiącu nie powoduje u Ciebie wzrostu zatrudnienia netto ogółem pracowników niepełnosprawnych;
• pracownik ma orzeczony umiarkowany bądź lekki stopień niepełnosprawności i ma ustalone prawo do emerytury
• zatrudniłeś pracownika niepełnosprawnego w wyniku rozwiązania umowy z innym pracownikiem, chyba że jego umowa uległa rozwiązaniu:
• bez wypowiedzenia z przyczyn określonych w art. 52 § 1 pkt. 1 Kodeksu pracy,
• za wypowiedzeniem pracownika,
•  za porozumieniem stron,
•  wskutek przejścia pracownika na rentę z tytułu niezdolności do pracy,
•  z upływem czasu, na jaki została zawarta,
• z dniem ukończenia pracy, dla wykonania której została zawarta lub jeśli zmniejszono wymiar czasu pracy pracownika na jego wniosek;

WAŻNE:

Do wynagrodzenia nie wlicza się świadczeń takich jak:

• zasiłki, w tym zasiłek chorobowy wypłacany przez ZUS,
• ekwiwalent, w tym za urlop wypoczynkowy lub pranie odzieży,
• dodatki mieszkaniowe
• oraz inne dodatki o świadczeniowym charakterze,
• zapomogi,
• odprawy.

PFRON przekazuje na rachunek bankowy firmy należną kwotę w terminie 25 dni od otrzymania kompletnego i prawidłowo wypełnionego wniosku.

Podstawa prawna:

 Ustawa z dnia 27 sierpnia 1997 r. o rehabilitacji zawodowej i społecznej oraz zatrudnianiu osób niepełnosprawnych

 Rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie miesięcznego dofinansowania do wynagrodzeń pracowników niepełnosprawnych

 Ustawa z dnia 8 listopada 2013 r. o zmianie niektórych ustaw w związku z realizacją ustawy budżetowej

Informacje zgodne ze stanem prawnym na dzień: 2015-01-01

ULGI I PRZYWILEJE DLA KIEROWCÓW - Cukrzyk z orzeczeniem o niepełnosprawności

A tym razem ulgi i przywileje dla kierowców. 

Od dnia 1 lipca 2014 r., na mocy przepisów ustawy z dnia 23 października 2013 r. o zmianie ustawy – Prawo o ruchu drogowym oraz niektórych innych ustaw (Dz. U. z 2013 r. poz. 1446) zmianie ulegają zasady wydawania kart parkingowych dla osób niepełnosprawnych i placówek zajmujących się opieką, rehabilitacją lub edukacją osób niepełnosprawnych.  Na podstawie powyższej ustawy dotychczas wydane karty parkingowe ważne były do 30 listopada 2014 r.

W związku z wprowadzoną ustawą z dnia 10 października 2014 r. o zmianie ustawy o zmianie ustawy- Prawo o ruchu drogowym oraz niektórych innych ustaw (Dz.U. nr 1589 )został wydłużony termin ważności kart parkingowych wydanych na zasadach obowiązujących sprzed 1 lipca 2014 r.

Wszystkie karty parkingowe wydane do tego dnia, czyli 1 lipca 2014 r.,  zachowują ważność do dnia określonego jako data ważności karty, nie dłużej jednak niż do dnia:   30 czerwca 2015 r.

Od dnia 1 lipca 2014 roku organem wydającym kartę parkingową staje się przewodniczący powiatowego zespołu do spraw orzekania o niepełnosprawności właściwego ze względu na miejsce stałego pobytu osoby niepełnosprawnej w rozumieniu przepisów o ewidencji ludności i dowodach osobistych lub siedzibę placówki.

KARTY PARKINGOWE DLA OSÓB INDYWIDUALNYCH

Uprawnienia do karty parkingowej zachowają jedynie osoby niepełnosprawne ze znacznym stopniem niepełnosprawności, posiadające w orzeczeniu o stopniu niepełnosprawności jeden z trzech symboli przyczyny niepełnosprawności: 

• 04-O (choroby narządu wzroku), 
• 05-R (upośledzenie narządu ruchu)  lub 
• 10-N (choroby neurologiczne) oraz 
• zawierające wskazanie o spełnieniu przesłanek uprawniających do uzyskania karty parkingowej.

Osoby posiadające tego rodzaju orzeczenia uzyskają kartę parkingową bez konieczności ponownego orzekania się - na podstawie dotychczasowego orzeczenia.

Od dnia 1 lipca 2014 r. karta parkingowa będzie wydawana wyłącznie:

• osobie niepełnosprawnej zaliczonej do znacznego albo umiarkowanego stopnia niepełnosprawności (na podstawie wydanego od dnia 1 lipca 2014 r. orzeczenia o stopniu niepełnosprawności albo orzeczenia o wskazaniach do ulg i uprawnień) mającej znacznie ograniczone możliwości samodzielnego poruszania się. Przy czym w przypadku osób zaliczonych do umiarkowanego stopnia niepełnosprawności, wskazanie do karty parkingowej będą mogły uzyskać wyłącznie osoby mające zarówno znacznie ograniczone możliwości samodzielnego poruszania się jak i przyczynę niepełnosprawności oznaczoną symbolem 04-O (choroby narządu wzroku), 05-R (upośledzenie narządu ruchu) lub 10-N (choroba neurologiczna);
• osobie niepełnosprawnej, która nie ukończyła 16 roku życia (na podstawie wydanego od dnia 1 lipca 2014 r. orzeczenia o niepełnosprawności) mającej znacznie ograniczone możliwości samodzielnego poruszania się.

Od dnia 1 lipca 2014 r. osoba niepełnosprawna zaliczona do lekkiego stopnia niepełnosprawności nie jest uprawniona do uzyskania karty parkingowej. Jeżeli jednak posiada kartę parkingową wydaną przed tą datą to jej karta zachowuje ważność do dnia określonego jako data ważności karty, nie dłużej niż do dnia 30 listopada 2014 r.

Kartę parkingową wydaje się na wniosek osoby niepełnosprawnej.

Wniosek składa się do przewodniczącego powiatowego zespołu do spraw orzekania o niepełnosprawności, właściwego ze względu na miejsce stałego pobytu osoby niepełnosprawnej w rozumieniu przepisów o ewidencji ludności i dowodach osobistych lub siedzibę placówki.

Osoba niepełnosprawna składa wniosek osobiście z wyjątkiem:

• osoby, która nie ukończyła 18. roku życia, za którą wniosek składają rodzice lub ustanowieni przez sąd opiekunowie albo jeden z rodziców lub ustanowionych przez sąd opiekunów;
• Osoby ubezwłasnowolnionej całkowicie pozostającej pod władzą rodzicielską, za którą wniosek składa jeden z rodziców;
• osoby ubezwłasnowolnionej całkowicie niepozostającej pod władzą rodzicielską lub osoby ubezwłasnowolnionej częściowo, za którą wniosek składa odpowiednio opiekun lub kurator ustanowiony przez sąd.

Wniosek jest podpisywany przez wnioskodawcę. W przypadku złożenia wniosku przez osoby, które nie ukończyły 18 roku życia oraz osoby ubezwłasnowolnione całkowicie lub częściowo, podpis składa odpowiednio jeden z rodziców, opiekun lub kurator. W przypadku braku możliwości złożenia podpisu, przewodniczący zespołu zamieszcza we wniosku adnotację o braku możliwości złożenia podpisu przez wnioskodawcę.

Do wniosku osoby niepełnosprawnej dołącza się:

• jedną fotografię o wymiarach 35 mm x 45 mm, odzwierciedlającą aktualny wizerunek osoby, której wniosek dotyczy, przedstawiającą tę osobę bez nakrycia głowy i okularów z ciemnymi szkłami;
• dowód uiszczenia opłaty za wydanie karty parkingowej (21 zł); 
• w przypadku złożenia wniosku przez osoby które nie ukończyły 18 roku życia oraz osoby ubezwłasnowolnione całkowicie, składa się oświadczenie o posiadaniu prawa do sprawowania odpowiednio władzy rodzicielskiej, opieki lub kurateli.

Składając wniosek przedstawia się do wglądu oryginał prawomocnego orzeczenia o niepełnosprawności, o stopniu niepełnosprawności lub o wskazaniach do ulg i uprawnień wraz ze wskazaniem do karty parkingowej.

Osoba niepełnosprawna odbiera kartę parkingową osobiście, po okazaniu dokumentu potwierdzającego tożsamość albo przez ustanowionego pełnomocnika po okazaniu przez niego dokumentu potwierdzającego jego tożsamość oraz pisemnego pełnomocnictwa do odbioru karty. Osoba odbierająca kartę parkingową potwierdza jej odbiór. W przypadku braku możliwości złożenia podpisu, przewodniczący zespołu zamieszcza we wniosku adnotację o braku możliwości złożenia podpisu.

Kartę parkingową wydaną:

• osobie, która nie ukończyła 18. roku życia, odbiera jeden z rodziców lub ustanowionych przez sąd opiekunów,
• osobie ubezwłasnowolnionej całkowicie pozostającej pod władzą rodzicielską, odbiera jeden z rodziców,
• osobie ubezwłasnowolnionej całkowicie niepozostającej pod władzą rodzicielską lub osobie ubezwłasnowolnionej częściowo

odbiera odpowiednio opiekun lub kurator ustanowiony przez sąd – po okazaniu dokumentu potwierdzającego tożsamość i oświadczeniu o prawie do sprawowania odpowiednio władzy rodzicielskiej, opieki lub kurateli.

CO DAJE KARTA PARKINGOWA?

Osoba niepełnosprawna mająca znacznie ograniczone możliwości samodzielnego poruszania się, kierująca pojazdem samochodowym oznaczonym kartą parkingową, może nie stosować się do niektórych znaków drogowych.

Przepis ten dotyczy również:

·         kierującego pojazdem przewożącego osobę o znacznie ograniczonej możliwości samodzielnego poruszania się, pracowników placówek zajmujących się opieką, rehabilitacją lub edukacją osób z niepełnosprawnością mających znacznie ograniczone możliwości samodzielnego poruszania się, pozostających pod opieką tych placówek.

Wszystkie przepisy dotyczące karty parkingowej stosują się także do osób, które posługują się kartą parkingową wydaną poza granicami Polski.

Kartę parkingową należy umieścić za przednią szybą pojazdu samochodowego, w miejscu widocznym, eksponując jej zabezpieczenia, tak, by możliwe było odczytanie jej numeru i daty ważności.

Karta parkingowa potwierdza uprawnienia: 

• do korzystania z miejsc parkingowych wyznaczonych dla osób z niepełnosprawnością (tzw. kopert)
•  dodatkowo w Warszawie parkowanie na miejscach oznakowanych w wyżej wspomniany sposób jest bezpłatne (dotyczy strefy płatnego parkowanie; ale jak staniecie w strefie płatnego parkowania nie na "kopercie" to należy uiścić opłatę - więc UWAŻAJCIE )
• do niestosowania się do następujących znaków drogowych:

B-1 zakaz ruchu w obu kierunkach

B-3 zakaz wjazdu pojazdów silnikowych z wyjątkiem motocykli jednośladowych

B-3a zakaz wjazdu autobusów

B-4 zakaz wjazdu motocykli

B-10 zakaz wjazdu motorowerów

B-35 zakaz postoju

B-37 zakaz postoju w dni nieparzyste

B-38 zakaz postoju w dni parzyste

B-39 strefa ograniczonego postoju

BOGRACZ - danie jednogarnkowe

Jestem zwolennikiem prostej, smacznej i łatwej kuchni. Ale lubię konkretne smaki:)

Dziś proponuje BOGRACZ.

Składniki:

80 dag mięsa wołowego (takiego na gulasz - ja wzięłam pręgę)
25 dag wędzonej kiełbasy 
2 puszki pomidorów (krojone lub w całości)
1 czerwona papryka
1 cebula
3-4 ziemniaki
2 ząbki czosnku
1/2 ostrej papryczki (u mnie peperoncino)
2 ziela angielskie
2 listki laurowe
sól
pieprz

około 100 ml wody

Przygotowanie:

Kiełbasę kroje w pół-talarki a mięso w kostkę (jak na gulasz). Cebulę na pół i też pół-talarki a paprykę w paski długości 2-3 cm. Czosnek i papryczkę peperoncino drobno szatkuję.
Ja robię opcję bez podsmażania, bo lżejsza i tak samo smaczna - czyli nie podsmażam na oliwie cebulki i kiełbasy tylko od razu na zagotowaną wodę wrzucam kiełbasę, cebulę czosnek i pozwalam by całość się zagotowała. Dodaję przyprawy: pieprz, sól, ziele angielskie, listek laurowy. Po kilku minutach dodaję pomidory z puszki ( w sezonie letnim świeże sparzone pomidory bez skórki - 4-6 szt). Jak ten wywar zawrze dodaję mięso i paprykę. Pozwalam, by całość się dusiła około 40 minut. Na około 10 minut przed końcem duszenia dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki. Nie można ich wrzucić wcześniej bo się rozgotują i powstanie papka - a tego chcę uniknąć.

No i to by było na tyle :)

Smaczne, rozgrzewające, pełne wartości odżywczych danie obiadowe. 

Gravlax - czyli łosoś a'la wędzony/marynowany

Bardzo ale to bardzo lubię łososia. Więc często go przyrządzam na wiele sposobów.

Tym razem wędzony/macerowane łosoś - zwany tez gravlax

Składniki:

ok 500g łososia ze skórą ale wyfiletowany
pęczek kopru

marynata:
4 łyżki musztardy z grubymi ziarnami (typu francuskiej lub rosyjskiej)
2 łyżki soli (najlepiej gruboziarnistej)
2 łyżki cukru
2 łyżki ginu
troszkę pieprzu



Wszystkie składniki marynaty mieszamy. Koper myjemy i odcinamy korzenie.
Umyty płat łososia kładziemy na folii spożywczej, wylewamy na łososia, na górę kładziemy pęczek kopru i szybciutko zawijamy w folie. Musi być szczelna ale nie za ścisła, bo łosoś będzie "pracował".
Tak przygotowane zawiniątko wkładamy do lodówki na min 36 godzin.
Po tym czasie wyjmujemy łososia z folii, zdejmujemy koper i oczyszczamy z  marynaty.
 I "ala' wędzony łosoś" gotowy.

Rewelacyjny do sałatek i na kanapki.

Smacznego :)

ULGI PODATKOWE - Cukrzyk z orzeczeniem o niepełnosprawności

Od niedawna jestem osobą z orzeczeniem stałym o niepełnosprawności w stopniu umiarkowanym. I zaczęłam sprawdzać jakie w związku z tym mam przywileje. A jest ich sporo.

Tak więc:

ULGI PODATKOWE:

Ustawa z dnia 26 lipca 1991 r o podatku dochodowym od osób fizycznych (tekst jednolity DZ. U. z 2000r. nr 14, poz 176 z późn. zm.) w art. 21 uts.1 stanowi, że wolne od podatku dochodowego sa między innymi:

1. zasiłki (dodatki) pielęgnacyjne wypłacane na podstawie odrębnych przepisów
2. otrzymywane zgodnie z odrębnymi przepisami świadczenia na rehabilitacje zawodową, społeczną i leczniczą osób niepełnosprawnych ze środków Państwowego Funduszu Rehabilitacji Osób Niepełnosprawnych oraz zakładowych funduszy rehabilitacji
3. świadczenia z pomocy społecznej

Zgodnie z art 26 ust. 1 pkt 6 w/w ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych, podstawę odliczenia podatku stanowi dochód po odliczeniu - wydatków na cele rehabilitacyjne, ponoszonych przez podatnika będącego osobą niepełnosprawną lub podatnika, na którego utrzymaniu są osoby niepełnosprawne (ust.1 pkt 6)

Za wydatki te uważa się wydatki poniesione na :

1. adaptację i wyposażenie mieszkań/budynków mieszkalnych stosownie do potrzeb wynikających z niepełnosprawności
2. przystosowanie pojazdów mechanicznych stosownie do potrzeb niepełnosprawności
3. zakup i naprawę indywidualnego sprzętu, urządzeń i narzędzi technicznych niezbędnych do rehabilitacji oraz ułatwiających wykonywanie czynności życiowych (stosownie do potrzeb niepełnosprawności)
4. zakup materiałów i wydawnictwa szkoleniowych (stosownie do potrzeb wynikających z niepełnosprawności)
5. odpłatność za pobyt na turnusie rehabilitacyjno-usprawniającym
6. odpłatność za pobyt na leczeniu sanatoryjnym, w placówkach leczniczo-sanatoryjnych, rehabilitacyjno-szkoleniowych, leczniczo-opiekuńczych, opiekuńczo-pielęgnacyjnych, leczniczo-wychowawczych, szkolno-wychowawczych, 
7. odpłatność za zabiegi rehabilitacyjno-usprawniające
8. opłacanie przewodników osób niewidomych (I lub II grupa inwalidztwa) oraz osób z niepełnosprawnością narządu ruchu zaliczanych do I gr. inwalidztwa, w kwocie nie przekraczającej w roku podatkowym 3-krotności najniższego wynagrodzenia za pracę ogłoszonego na podstawie odrębnych przepisów, za grudzień roku poprzedzającego rok podatkowy
9. utrzymanie przez osoby niewidome psa przewodnika (pkt. 7)
10. opiekę pielęgnacyjną w domu nad osobą niepełnosprawną w okresie przewlekłej choroby uniemożliwiającej poruszanie się oraz usługi opiekuńcze świadczone dla osób niepełnosprawnych zaliczanych do I gr inwalidztwa
11. opłacanie tłumacza języka migowego
12. kolonie i obozy dla dzieci i młodzieży niepełnosprawnej oraz dzieci osób niepełnosprawnych
13. leki - w wysokości stanowiącej różnicę faktycznie poniesionych wydatków w danym miesiącu a kwotą odpowiadającą 20% najniższego wynagrodzenia za pracę, ogłoszonego na podstawie odrębnych przepisów, za grudzień roku poprzedzającego rok podatkowy, jeżeli lekarz stwierdzi, że osoba niepełnosprawna powinna stosować określone leki (stale lub czasowo)
14. odpłatny, konieczny przewóz na niezbędne zabiegi leczniczo-rehabilitacyjne
1. osoby niepełnosprawnej - karetką transportu sanitarnego
2. osoby niepełnosprawnej zaliczanej do I lub II grupy inwalidztwa, oraz dzieci niepełnosprawnych do lat 16 - również innymi środkami transportu niż wymienione w pkt powyżej
15. używanie samochodu osobowego, należącego do osoby niepełnosprawnej z I lub II grupa inwalidztwa lub podatnika mającego na utrzymaniu osobę niepełnosprawną z I lub II grupą inwalidztwa lub dzieci niepełnosprawne do lat 16, dla potrzeb związanych z koniecznym przewozem na niezbędne zabiegi leczniczo-rehabilitacyjne
16. odpłatne przejazdy środkami transportu publicznego związane z pobytem na
1. turnusie rehabilitacyjno-usprawniającym
2. leczeniu sanatoryjnym w placówkach leczniczo-sanatoryjnych, rehabilitacyjno-szkoleniowych, leczniczo-opiekuńczych, opiekuńczo-pielęgnacyjnych, leczniczo-wychowawczych, szkolno-wychowawczych
3. koloniach i obozach dla dzieci i młodzieży niepełnosprawnej oraz dzieci osób niepełnosprawnych

Wydatki, o których mowa powyżej, podlegają odliczeniu od dochodu, jeżeli nie były finansowane ze środków zakładowego funduszu rehabilitacji osób niepełnosprawnych, PFRONu lub środków Kas Chorych, albo nie zostały zwrócone podatnikowi w jakiejkolwiek innej formie. W przypadku, gdy wydatki były częściowo finansowane z tych funduszy, odliczeniu podlega różnica pomiędzy poniesionymi wydatkami a kwotą sfinansowaną z tych funduszy lub zwróconą w jakikolwiek inny sposób.

Warunkiem powyższych odliczeń jest posiadanie: 

1. orzeczenia o zakwalifikowaniu do jednego z 3 stopni niepełnosprawności; lub
2. decyzji przyznającej rentę z tytułu całkowitej lub częściowej niezdolności do pracy albo rentę szkoleniową; lub
3. orzeczenia o rodzaju i stopniu niepełnosprawności osoby, która nie ukończyła 16 roku życia

Podstawa prawna:

Ustawa z dnia 26 lipiec 1991r, o podatku dochodowym (DZ.U. nr 14 z 2000r. poz 176 z późn. zm.)

Mam nadzieję, że przydadzą Wam się te informacje - na na pewno z tego będę korzystać.

Niedzielny lekki obiadek - łosoś w roli głównej

Dla wszystkich lubiących łososia. Bardzo szybkie, smaczne i mało kaloryczne danie.

Łosoś ze szpinakiem i serkiem mascarpone.

Składniki:

łosoś - płat surowy - ok 500-600g
szpinak w liściach - 250g
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 serek masparpone
sól i pieprz do smaku

łososia umyć (jak miał skórę to od niej oddzielić), oczyścić z ości i pokroić w kostkę około 2x2 cm. Czosnek bardzo drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwy i zrumienić czosnek (maks 2 minuty). Dodać łososia i dusić pod przykryciem na małym ogniu aż nie będzie surowych cząstek (nie dłużej niż 7 minut). Dodać serek mascarpone i wszystko wymieszać ma jednolitą masę. Dodać posikane (niezbyt drobno) liście szpinaku i wszystko razem dusić jeszcze około 7-10 minut.
Tak powstaje nam sos, który można położyć na tartę i zapiec lub dodać do makaronu lub ryżu.
Ja często zawijam w torlitki (warpy) i "podpiekam" w opiekaczu do "zgrzewanych kanapek".
Dziś nie zdążyłam  :( ... chłopaki zjedli "sote". To znaczy, że smakowało :)

Smacznego :)

Ps.:
   lubię patrzeć jak z apetytem jedzenie znika z talerzy..... 

Niedzielne śniadanie inaczej

Przychodzi weekend i chciałabym by moi domownicy zjedli na śniadanko coś smacznego, pożywnego, zbilansowanego i innego niż każdego dnia. Czyli chciałam zastąpić kanapki, płatki czy jajecznice ciekawą potrawą. I tak siedziałam i myślałam aż wymyśliłam.
Mój syn nazwał to pizzerinki.

Potrzebne składniki:

ciasto francuskie - jako baza
bruscchietina i/lub pesto (lub sos pomidorowy doprawiony wg upodobań)
mozzarella (lub jakikolwiek inny żółty ser)
wędlina (ja miałam wędzonkę krotoszyńska i polędwice sopocką)
zioła prowansalskie

można do smaku dodać jakiś sos (czosnkowy lub śmietanowy)

Przygotowanie:
Cisto pokroiłam na prostokąty szerokości ok 7 cm x 10 cm. Każdy posmarowałam bruscchietiną lub pesto na to plasterek wędliny, potem mozzarella, przyprawiłam ziołami prowansalskimi i skleiłam po przekątnej rogi moich prostokątów.

Piekłam 20 minut w temperaturze 190 stopni.

No i kombinacji :farszu" może być nieskończona ilość - wszystko zależy od tego co ma się w lodówce i co lubią domownicy.

Śniadanie pożywne i na ciepło.

SMACZNEGO :)

Cukrzyca typu I a ciąża

         Odcinek 2.

Od 5-tego tygodnia ciąży byłam na zwolnieniu lekarski. Bo.... ciąża była zagrożona.
I pamiętam jak dziś. W niedzielę zrobiłam test ciążowy - bo jakoś piersi miałam nabrzmiałe, i bolały mnie przy każdym dotknięciu a stanik drażnił. Miałam ochotę go zdjąć, wyrzucić i mieć swobodę poruszania. Więc miałam podstawy podejrzewać, że nasze starania zakończyły się sukcesem. No i TAK - 100% SUKCES. Byłam w ciąży!!!! Radość ogromna - myśleliśmy z mężem, że kilka miesięcy trzeba będzie próbować. A tu niespodzianka. Złoty strzał :)
Więc w poniedziałek pojechałam do przychodni na ul. Starynkiewicza (oprócz Karowej druga w Warszawie przychodnia, która zajmowała się takimi przypadkami jak mój a że bliżej domu więc tam skierowaliśmy swojej pierwsze kroki). 
Na początku wszystko super, miło i optymizmem wiało. Weszłam do gabinetu, powiedziałam, że ja w ciąży jednotygodniowej, i że cukrzyca i że chciałam wiedzieć co i jak mam robić by donosić i urodzić zdrowe dziecko. Pani doktor nawet mnie nie zbadała - powiedziała, że to za wczesna ciąża i mam do niej przyjść za 2 tygodnie. oczy szeroko otworzyłam ale co mi pozostało robić. Przecież nie zmuszę lekarza by mnie zbadał. tak więc zamknęłam drzwi z drugiej strony i zapisałam się na za 2 tygodnie. Ale, nie doczekałam tych dwóch tygodni, bo w środę rano obudziłam się z krwotokiem..... Więc mąż mnie zawiózł ponownie na pl. Starynkiewicza i trafiłam na oddział patologii ciąży. Pani doktor wielce zdziwiona, ale kazała w aptece wykupić mężowi Duphaston i miałam go brać. Mąż przyjechał z lekiem, dałam go do pielęgniarek i czekałam - jakieś 3 godziny aż ktoś się mną zainteresuje. Lekarka przyszła i zapytała czy już wzięłam Duphaston - ja na to że nie, bo jest u pielęgniarek. Więc wielkie poruszenie i szybciutko mi go dały.
Potem zawieziono mnie na USG..... i tu młot wielki walnął mnie w łeb.... Nie było echa serca płodu.... więc ja w ryk, lament i nie mogłam się uspokoić. Ale przyszła do mnie lekarka i wytłumaczyła, że w tak wczesnej ciąży jeszcze echa serduszka może nie być. Więc leżałam kolejne 2 dni i w piątek kolejne USG i znowu to samo.... Usłyszałam, że mają mnie szykować do zabiegu..... Przeraziłam się i uświadomiłam, ze to koniec.... straciłam maluszka.... 
Ale.... nie tak szybko... Inna lekarka zdecydowała, że poczekamy z zabiegiem do poniedziałku i WIELKIE DZIĘKUJĘ dla tej pani. Bo w poniedziałek już było echo serduszka !!!!! Mój maluszek żył !!!! I rozwijał się prawidłowo !!!!
A tak niewiele brakowało....
cdn....