Co tu zrobić jak w lodówce tylko pierś kurczaka i nic więcej ....
Znowu kotlety.... Nie tym razem :)
Proponuję szybkie i proste a jakże pyszne danie - KURCZAK CURRY Z RYŻEM
Składniki:
pierś kurczaka - ok 600g
100g ryżu
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwa z oliwek
2 łyżeczki CURRY
około 600 ml bulionu/rosołu z kury (ja na szybko wzięłam "kostkę rosołową)
sól, pieprz
Przygotowanie:
kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę (1cmx1cm) i obsypać równomiernie CURRY - odstawić na około 15-20 minut ( w tym czasie ryz będzie dochodził)
drobno pokroić cebulę a czosnek poszatkować
na rozgrzaną na (głębokiej) patelni oliwę wrzucić cebulę i dusić na małym ogniu - ok 5 minut, dodać czosnek i dusić kolejne 2-3 minuty
wrzucić ryż i delikatnie podsmażyć z cebulką i czosnkiem - około 2 minut
po tym czasie dolać bulion i dusić około 8 minut często mieszając
na koniec dodać pierś kurczaka i kolejne 10 minut dusić na małym ogniu często mieszając.
A teraz siup na talerz i do żołądka :)
Moim domownikom bardzo smakuje tak przyrządzony kurczak :)
PS.
kolor ryżu w rzeczywistości jest cudownie żółty i to dzięki CURRY- zdjęcie jakoś nie chce byc tak zachęcające......
Znowu kotlety.... Nie tym razem :)
Proponuję szybkie i proste a jakże pyszne danie - KURCZAK CURRY Z RYŻEM
Składniki:
pierś kurczaka - ok 600g
100g ryżu
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwa z oliwek
2 łyżeczki CURRY
około 600 ml bulionu/rosołu z kury (ja na szybko wzięłam "kostkę rosołową)
sól, pieprz
Przygotowanie:
kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę (1cmx1cm) i obsypać równomiernie CURRY - odstawić na około 15-20 minut ( w tym czasie ryz będzie dochodził)
drobno pokroić cebulę a czosnek poszatkować
na rozgrzaną na (głębokiej) patelni oliwę wrzucić cebulę i dusić na małym ogniu - ok 5 minut, dodać czosnek i dusić kolejne 2-3 minuty
wrzucić ryż i delikatnie podsmażyć z cebulką i czosnkiem - około 2 minut
po tym czasie dolać bulion i dusić około 8 minut często mieszając
na koniec dodać pierś kurczaka i kolejne 10 minut dusić na małym ogniu często mieszając.
A teraz siup na talerz i do żołądka :)
Moim domownikom bardzo smakuje tak przyrządzony kurczak :)
PS.
kolor ryżu w rzeczywistości jest cudownie żółty i to dzięki CURRY- zdjęcie jakoś nie chce byc tak zachęcające......
Hej, bardzo proszę o wypełnienie anonimowej ankiety dotyczącej sposobu odżywiania w cukrzycy typu II. Piszę na ten temat pracę magisterską - będe bardzo wdzięczna za pomoc :)
OdpowiedzUsuńLink do ankiety:
http://goo.gl/forms/c5tbQMHCYT
Witaj, jestem T1 - więc ankieta mnie nie dotyczy - powodzenia w zbieraniu materiałów :)
OdpowiedzUsuńzamiast CURRY można użyć szafranu, pięknie barwi ryż i dodaje fajny posmak albo tańszej wersji szafranu czyli kurkumy . Polecam kurkumę uwielbiam z nią ryż
OdpowiedzUsuń