Mix sałat - SAŁATKA

Dziś u mnie bardzo zdrowy obiadek.

Zupa - rosół
Mięso - pierś kurczaka z rosołu
Sałatka - na bazie mixu sałat.

I mój przepis dotyczyć będzie własnie SAŁATKI.

Składniki:

1 opakowanie MIXu SAŁAT (u mnie dziś: szpinak, roszponka, batawska czerwona)
1 pakowanie sera CAPRI (typ włoski) ale może być mozzarella, feta, kozi wędzony lub pleśniowy (co kto lubi)
25 sztuk pomidorków koktajlowych
szczypiorek
papryka konserwowa

do polania - sos winegret (mój przepis):
1 łyżeczka musztardy
4 łyżki oliwy z oliwek/oleju
szczypta soli
pieprz do dodania ostrości
1 łyżeczka soku z cytryny

oliwę, sok z cytryny i musztardę wymieszać na jednolitą masę. Dodać sól, pieprz i ponownie wymieszać. Ot i cała trudność w zrobieniu sosu winegret.

A teraz jeszcze trudniejsza sałatka ;)

sałaty wsypać do miski i po kolei układać przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, posypać szczypiorkiem, ułożyć na to pokrojony w kostkę (1cmx1cm) ser a na górze ułożyć pokrojoną na drobne paski paprykę konserwową.
Na około 15 minut przed podanie polać sosem winegret.

I smacznego :)