Jak już zaczynam je piec to nie ma końca. Znikają z talerza w mgnieniu oka. Bardzo smaczne i sycące. Wypróbowałam wiele przepisów, ale ten jest zdecydowanie najlepszy.
Składniki:
1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/2 szklanki otrębów żytnich/pszennych/owsianych
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cynamonu
100 g suszonej żurawiny
100 g rodzynek
100 g pestek słonecznika
1 banan
1 jajko
3 łyżki płynnego miodu
5 łyżek oliwy lub oleju
Przygotowanie:
płatki, mąkę, otręby, sól, cynamon, żurawinę, rodzynki i pestki słonecznika wkładamy do jednej miski i wszystkie mieszamy. W drugiej misce banana rozgniatamy, dodajemy jajko, oliwę/olej i miód. Wszystko mieszamy na jednolitą masę, którą wlewamy do miski z sypkimi składnikami. Wszystko łączymy w jednolitą masę i odstawiamy na około 5-10 minut.
Formujemy kulki (im większa tym większe będzie ciasteczko - ja preferuję mniejsze więc moje kulki maja średnice max 3,5 cm) i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Potem wszystkie kulki spłaszczamy na krążki wysokości około 0,5 cm (ja używam swój tłuczek do ziemniaków, bo ma okrągły kształt i akurat średnicę jak ciasteczka - ale można spłaszczać dłonią lub innym płaskim przedmiotem np. kładziemy deskę do pieczywa i równocześnie kilka kulek przekształcamy w owsiane krążki).
Wkładamy ciasteczka do nagrzanego piekarnika do 190 stopni na 18-20 minut (im cieńsze i mniejsze ciasteczka tym czas pieczenia powinien być krótszy, bo inaczej ciasteczka wyjdą twardsze).
I mamy takie oto ciasteczka. Do porannej kawusi - rewelacja !!!
Smacznego :)
Składniki:
1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/2 szklanki otrębów żytnich/pszennych/owsianych
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cynamonu
100 g suszonej żurawiny
100 g rodzynek
100 g pestek słonecznika
1 banan
1 jajko
3 łyżki płynnego miodu
5 łyżek oliwy lub oleju
Przygotowanie:
płatki, mąkę, otręby, sól, cynamon, żurawinę, rodzynki i pestki słonecznika wkładamy do jednej miski i wszystkie mieszamy. W drugiej misce banana rozgniatamy, dodajemy jajko, oliwę/olej i miód. Wszystko mieszamy na jednolitą masę, którą wlewamy do miski z sypkimi składnikami. Wszystko łączymy w jednolitą masę i odstawiamy na około 5-10 minut.
Formujemy kulki (im większa tym większe będzie ciasteczko - ja preferuję mniejsze więc moje kulki maja średnice max 3,5 cm) i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Potem wszystkie kulki spłaszczamy na krążki wysokości około 0,5 cm (ja używam swój tłuczek do ziemniaków, bo ma okrągły kształt i akurat średnicę jak ciasteczka - ale można spłaszczać dłonią lub innym płaskim przedmiotem np. kładziemy deskę do pieczywa i równocześnie kilka kulek przekształcamy w owsiane krążki).
Wkładamy ciasteczka do nagrzanego piekarnika do 190 stopni na 18-20 minut (im cieńsze i mniejsze ciasteczka tym czas pieczenia powinien być krótszy, bo inaczej ciasteczka wyjdą twardsze).
I mamy takie oto ciasteczka. Do porannej kawusi - rewelacja !!!
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz